Semur jengkol pedas

Name: Semur jengkol pedas
Yield: 4-5orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg jengkol; #Bumbu halus; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; Sedikit jahe; secukupnya Lada; sesuai selera Cabe rawit; Secuil biji pala (optional); 4 butir kemiri; #Bumbu Pelengkap:; 1 ruas lengkuas memarkan; 3 lembar daun salam; secukupnya Gula merah+kecap; secukupnya Air; secukupnya Garam

Dapur Nugie @resep_Noer

Jakarta

Biar cepet masaknya Beli jengkolnya yg udah di rebus di pasar,,hmmm ini salah satu menu yg bikin nafsu makan meningkat😁

Lebih banyak

Semur jengkol pedas

Dapur Nugie @resep_Noer

Jakarta

Biar cepet masaknya Beli jengkolnya yg udah di rebus di pasar,,hmmm ini salah satu menu yg bikin nafsu makan meningkat😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30menit

4-5orang

1/4 kgjengkol
#Bumbu halus
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
Sedikitjahe
secukupnyaLada
sesuai seleraCabe rawit
Secuilbiji pala (optional)
4 butirkemiri
#Bumbu Pelengkap:
1 ruaslengkuas memarkan
3 lembardaun salam
secukupnyaGula merah+kecap
secukupnyaAir
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

30menit

1

Memarkan jengkol yg udah di rebus lalu cuci hingga bersih,sisihkan
2

Haluskan bumbu halus saya pakai blender tambahkan minyak biar mudah halus
3

Tumis bumbu halus tambahkan lengkuas+daun salam sampai harum,lalu masukkan jengkol aduk2 sampai bumbu merata lalu tambahkan air,gula,garam dan kecap aduk2 biarkan bumbu meresap dan air menyusut..setelah air berkurang dan bumbu mengental cek rasa lalu angkat dan sajikan