Crispy Chicken Steak

Name: Crispy Chicken Steak
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr dada ayam filet (iris tipis); 1 buah wortel sedang; 2 buah kentang kecil; Secukupnya parsley kering; Bumbu marinasi ayam :; 1 sdm saos tiram; secukupnya Garam, merica, kaldu jamur, dan bawang putih bubuk; Bahan tepung ayam :; 200 gr tepung terigu; 50 gr tepung maizena; secukupnya Garam, merica, kaldu jamur, dan bawang putih bubuk; 1/2 sdt baking powder; Bahan saus :; 1/2 buah bawang bombay; 1 siung bawang putih; 1 sdm kecap manis; 1 sdm kecap inggris; 1 sdm saos tomat; 1 sdm saos tiram; 200 ml air; 1 sdm tepung terigu; secukupnya Bubuk lada hitam, gula, garam, kaldu jamur

arsita mutia @sitamutia17

Semarang

Kurang ijo ijo, pas ga ada stok ijo2an di kulkas 🥦☘️🌱

Lebih banyak

Crispy Chicken Steak

arsita mutia @sitamutia17

Semarang

Kurang ijo ijo, pas ga ada stok ijo2an di kulkas 🥦☘️🌱

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 orang

300 grdada ayam filet (iris tipis)
1 buahwortel sedang
2 buahkentang kecil
Secukupnyaparsley kering
Bumbu marinasi ayam :
1 sdmsaos tiram
secukupnyaGaram, merica, kaldu jamur, dan bawang putih bubuk
Bahan tepung ayam :
200 grtepung terigu
50 grtepung maizena
secukupnyaGaram, merica, kaldu jamur, dan bawang putih bubuk
1/2 sdtbaking powder
Bahan saus :
1/2 buahbawang bombay
1 siungbawang putih
1 sdmkecap manis
1 sdmkecap inggris
1 sdmsaos tomat
1 sdmsaos tiram
200 mlair
1 sdmtepung terigu
secukupnyaBubuk lada hitam, gula, garam, kaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cara memasak ayam crispy. Pertama potong tipis ayam, marinasi dengan bumbu marinasi (lihat list bahan) selama +- 15 menit
2

Sambil nunggu marinasi, buat saus. Tumis bawang bombay, bawang putih cincang sampai layu dan harum. Masukkan tepung terigu, aduk sampai menggumpal. Lalu masukkan semua saus dan kecap.Tambah air, masak sampai mendidih. Beri garam, gula, kaldu jamur, bubuk lada hitam secukupnya. Setelah matang, blender saus tadi.
3

Setelah ayam dimarinasi, celupkan ke tepung basah (1 sdm campuran tepung kering ditambah air), lalu ke tepung kering, celupkan lagi ke tepung basah, lalu ke tepung kering lagi. Sambil di remas remas ya, agar tepung keriting. Goreng sampai kecoklatan.
4

Rebus wortel dan kentang. Untuk kentang, setelah di rebus, aku taburi maizena dan 1/2 sdt kaldu jamur. Lalu goreng.
5

Sajikan ayam crispi, wortel dan kentang goreng, siram dengan saus steak dan taburi oregano.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

arsita mutia @sitamutia17

pada 23 Oktober 2020 11.10

Semarang

ig : @sitamutyayoutube : mamakey kitchenuntuk video masak lainnya bisa cek di youtube mamaKey Kitchen yaaa 💕bantu subscribe, like & comment 😘😘 terimakasih

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Steak Gula Baby Potato Fillet Dada Ayam Kecap Jamur Tepung Tomat Terigu Bawang Putih Wortel Onion

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya