Pain Viennois
A de bon matin, cette odeur de café, de confiture et quoi de mieux que de bon petits pains viennois pour venir finaliser ce cadre idéale! Ca tombe bien par ce que j'ai une super recette a vous partagez
Pain Viennois
A de bon matin, cette odeur de café, de confiture et quoi de mieux que de bon petits pains viennois pour venir finaliser ce cadre idéale! Ca tombe bien par ce que j'ai une super recette a vous partagez
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Tiédir le lait 30s au micro-onde et délayer la levure (mélanger le lait avec la levure afin qu'elle se dissout). Laisser reposer 5mn
- 2
Dans la cuve d'un robot mettre la farine, le sucre et sel. Mélanger. Creuser un puits et ajouter les œufs et le mélange du lait. Pétrir.
- 3
Laisser lever dans le four tièdes et recouvrir d'un linge. (entre 30mns et 1h00).
- 4
Préchauffer le four à 200 °c. Pétrir la pâte en n'hésitant pas a rajouter de la farine si la pâte colle de trop. Découper la pâte en 12. Façonner en petit pain et venir mettre un peu de lait. Laisser pousser.
- 5
Faire cuire 8à10mns
- 6
Ces petits pains sont juste top. Personnellement je ne les fais pas tous cuires. Du coup je les congèles et quand j'en ai besoins je les décongèles la veilles et les fais chauffés le matin.
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