Gaji-namul (Terong Kukus(?))

Name: Gaji-namul (Terong Kukus(?))
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg terong ukuran besar; 3 siung bawang putih; 2 batang daun bawang/ loncang (onclang(?)); 1 sdm kecap asin; 1 sdt kecap ikan (kalau ga mau pakai bisa diganti kecap asin); 1 sdt bubuk cabai (saya pakai 2 sdm, lebih mantap... 😁); 2 sdt minyak wijen; 1 sdm biji wijen yang dihancurkan (saya pakai utuh aja sih)

Pyonk @Pyonkpyonk

가지나물, gaji-namul. Nemu resep ini dari youtuber Korea, Maangchi. Tahu donk, kalau Korean makan, hidangan sampingan'nya seabrek-abrek. Kalau kita sih biasa cuma acar timun khan ya. Nah, ini salah satu'nya. Sederhana'nya sih terong kukus yang di bumbu'in. 😂

Saya share di sini karena menurut saya surprisingly rasa'nya lumayan enak... Buat camilan, atau buat lauk.

Lebih banyak

Gaji-namul (Terong Kukus(?))

Pyonk @Pyonkpyonk

Saya share di sini karena menurut saya surprisingly rasa'nya lumayan enak... Buat camilan, atau buat lauk.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgterong ukuran besar
3 siungbawang putih
2 batangdaun bawang/ loncang (onclang(?))
1 sdmkecap asin
1 sdtkecap ikan (kalau ga mau pakai bisa diganti kecap asin)
1 sdtbubuk cabai (saya pakai 2 sdm, lebih mantap... 😁)
2 sdtminyak wijen
1 sdmbiji wijen yang dihancurkan (saya pakai utuh aja sih)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong-potong terong sepanjang 5 cm,belah menjadi 2 bagian. Kukus sampai matang.
2

Cincang bawang putih dan daun bawang. Tambahkan kecap asin, kecap ikan, bubuk cabai, dan minyak wijen. Aduk sampai rata.
3

Sobek-sobek terong, campurkan ke dalam bumbu, aduk sampai terong terbalut rata dengan bumbu.
4

Taburkan biji wijen dan sedikit daun bawang sebagai garnish.
5

Selamat menikmati~ 😋