Paket Box Ayam Ala Korea irit porsi banyak

Name: Paket Box Ayam Ala Korea irit porsi banyak
Yield: 50-60porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 kg Ayam (potong 10-12); Bumbu marinasi; 1 bongkol bawang putih (±10-12siung); 2 ruas jahe; 1 sdm lada halus; Bumbu saos; 2 sdm bumbu marinasi (pisahkan); 1 bks bon cabe level menyesuaikan (me:skip); 1 sdm saos tiram; 3 btl saos ABC Manis pedas 335ml (optional); Salad sayur:; 1/4 kg Selada (cuci bersih, tiriskan&potong²); 1/4 kg wortel (serut); ±2 ons tomat (buang isinya, potong² kecil); 1 btl Mayonaise Maestro; Daun bawang (iris halus); Secukupnya wijen; Secukupnya bawang goreng; 1 kg minyak sayur; Secukupnya gula; Secukupnya Garam; Secukupnya penyedap

Ummu Balqis @UmmuBalqis

Jambi

Bismillah..
Jadi ini resep untuk saya pribadi, jika ada pesenan paket ayam Goreng korea nextnya.
Jadi saya save di sini y moms.
Semoga bermanfaat utk mommy yg cari referensi menu acara buat anak². Tastenya nggak pedes karena orderannya buat anak² y. Menyesuaikan..

Lebih banyak

Paket Box Ayam Ala Korea irit porsi banyak

Ummu Balqis @UmmuBalqis

Jambi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50-60porsi

5 kgAyam (potong 10-12)
Bumbu marinasi
1 bongkolbawang putih (±10-12siung)
2 ruasjahe
1 sdmlada halus
Bumbu saos
2 sdmbumbu marinasi (pisahkan)
1 bksbon cabe level menyesuaikan (me:skip)
1 sdmsaos tiram
3 btlsaos ABC Manis pedas 335ml (optional)
Salad sayur:
1/4 kgSelada (cuci bersih, tiriskan&potong²)
1/4 kgwortel (serut)
±2 ons tomat (buang isinya, potong² kecil)
1 btlMayonaise Maestro
Daun bawang (iris halus)
Secukupnyawijen
Secukupnyabawang goreng
1 kgminyak sayur
Secukupnyagula
SecukupnyaGaram
Secukupnyapenyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan
2

Cuci bersih ayam, lumuri dengan perasan jeniper. Diamkan 5-10menit. Bilas..
3

Lumuri ayam dengan bumbu marinasi yang sudah di haluskan, beri 5sdm (peres) garam 1bks Masako. Diamakan minimal 1 jam dalam Lemari Es
4

Di baskom tambahakn ½kg Terigu, 1bks tepung bumbu. 1 sdt soda kue. Ayak..
5

Keluarkan ayam dari pendingin, tambahkan 2btr telur. Aduk rata.
6

Masukan kedalam tepung yang sudah di ayak sampai rata, lalu tepuk-tepuk ayam di dalam baskom untuk mengeluarkan sisa tepung yang tidak menyatu
7

Goreng ayam kedalam minyak panas api sedang. Usahakan semua bagian ayam terendam minyak. Aduk sesekali. Angkat jika sudah kuning kecoklatan
8

Sebelum memulai menggoreng kembali, saring sisa tepung yang ada di dasar. Angkat dan buang agar tidak mutung. Lanjutkan menggoreng sampai ayam habis.
9

Tumis bumbu sampai harum. Beri garam, gula,penyedab, aduk. Tambahkan saos tiram dan saos. Aduk rata. Tambahkan sedikit air.
10

Masukan ayam yang sudah di goreng. Aduk rata. Angkat.
11

Dalam bento, susun selada, wortel dan tomat. Taburi sedikit garam,gula dan mayonaise secukupnya
12

Tambahkan nasi yang sudah ditaburi bawang goreng, Ayam saos yang sudah di taburi wijen dan irisan daun bawang. Tambahkan Sachet saos extra pedas sendok dan tisu.
13

Note: karbohidrat nasinya bisa di ganti dengan mie goreng ya moms. Selamat mencoba