Brengkes MENDHOL Premium

Name: Brengkes MENDHOL Premium
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe segar; 1 papan tempe busuk; 10 siung brambang; 7 siung bawang; 15 lombok rawit; 7 lembar daun jeruk; 1/2 ibu jari kencur; 1 bungkus ketumbar; 1 sendok makan garam; 1 sendok makan gula; 2 telur ayam yang besar; 1 lembar daun pisang; 1 genggam daun kemangi

Karnan HARYONO @mbahKung

Surabaya

Langsung saja, membuat mendhol tidak seperti biasanya, atau membuat brengkes tidak seperti biasa nya. Brengkes MENDHOL Premium,

Lebih banyak

Brengkes MENDHOL Premium

Karnan HARYONO @mbahKung

Surabaya

Langsung saja, membuat mendhol tidak seperti biasanya, atau membuat brengkes tidak seperti biasa nya. Brengkes MENDHOL Premium,

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

6 orang

1 papantempe segar
1 papantempe busuk
10 siungbrambang
7 siungbawang
15lombok rawit
7 lembardaun jeruk
1/2 ibu jarikencur
1 bungkusketumbar
1 sendok makangaram
1 sendok makangula
2telur ayam yang besar
1 lembardaun pisang
1 genggamdaun kemangi

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Potong tempe segar dan tempe busuk kecil kecil, lalu campur hingga merata, lalu goreng di atas api sedang hingga menguning, lalu angkat tiriskan.
2

Semua bumbu haluskan, selanjutnya campurkan dengan tempe yang sudah digoreng, tambahkan daun kemangi, tambahkan telur dan campur kembali hingga merata.
3

Bungkus adonan dengan daun pisang, selanjutnya kukus dengan api besar selama 7 menit, diamkan 5 menit, lalu angkat dan pindahkan di atas wajan, tutup wajan, dan panaskan wajan kurang lebih 3 menit.
4

Brengkes MENDHOL Premium sudah siap disajikan panas panas.