Ayam bakar bumbu ungkep

Name: Ayam bakar bumbu ungkep
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam; 8 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 6 cabe merah; 4 cabe rawit; 4 butir kemiri; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 1 sdm ketumbar; 1 tangkai sereh; Secukupnya kecap manis; Secukupnya minyak; Secukupnya garam, gula, penyedap

Ulfi Nrsela @nrslulf03

Ayam bakar bumbu ungkep

Ulfi Nrsela @nrslulf03

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgayam
Bumbu halus
8 siungbawang putih
5 siungbawang merah
6cabe merah
4cabe rawit
4 butirkemiri
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
1 sdmketumbar
Bahan pelengkap
1 tangkaisereh
Secukupnyakecap manis
Secukupnyaminyak
Secukupnyagaram, gula, penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ayam sampai bersih, iris bumbu lalu blender semua bumbu sampai halus, dan panaskan minyak lalu tumis bumbu sampai harum
2

Tambahkan air lalu beri garam gula dan penyedap aduk sampai air sedikit menyusut
3

Masukan potongan ayam,l lalu aduk kedalam bumbu dan beri kecap sesuai selera, tambahkan sereh dan ungkep ayam hingga air menyusut
4

Panaskan teflon beri margarin dan panggang ayam sampai matang, ayam bakar siap disajikan😍