Ayam panggang pedas

Name: Ayam panggang pedas
Yield: 4orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam; 30 buah Cabe keriting; 8 buah Bawang merah; 5 buah Bawang putih; 5 buah Kemiri; secukupnya Ketumbar; secukupnya Lada; 1 ruas Lengkuas; 1 batang Serai; 4 lembar Daun salam,daun jeruk; Garam,penyedap,gula,gula merah,secukupnya

riekarayya @cook_26669829

Anak anak lg pengen ayam panggang ya uda kt hari ini masak ayam panggang yg penuh rempah semoga anak anak sukaa...

Lebih banyak

Ayam panggang pedas

riekarayya @cook_26669829

Anak anak lg pengen ayam panggang ya uda kt hari ini masak ayam panggang yg penuh rempah semoga anak anak sukaa...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30menit

4orang

1/2 ekorayam
30 buahCabe keriting
8 buahBawang merah
5 buahBawang putih
5 buahKemiri
secukupnyaKetumbar
secukupnyaLada
1 ruasLengkuas
1 batangSerai
4 lembarDaun salam,daun jeruk
Garam,penyedap,gula,gula merah,secukupnya

Tersimpan

Cara Membuat

30menit

1

Cuci bersih ayam dan lumuri jeruk nipis,lalu sisihkan siapkan blender bumbu halus,ketumbar,lada,cabe,bawang merah,putih,kemiri, lalu tumis bumbu halus masukan daun jeruk dan salam,lengkuas geprek,serai geprek...setelah harum masukan ayam tumias sampai air dr ayam keluar. Setelah itu tambahkan air secukupnya..dan biarkan ungkep sampai air berkurang dan angkat
2

Siapkan teplon lalu panggang ayam olesi sekali kali dgn kecap manis dan bumbu ungkep tadi.