Flans café caramel
Instructions de cuisine
- 1
Faire bouillir le lait battre les œufs avec le sucre en poudre bien faire blanchir ajouter la maïzena bien mélanger ajouter l extrait de café
- 2
Verser petit à petit le lait bouillant dans le saladier puis reverser dans la casserole et faire épaissir à feu très doux pendant 15 minutes environ
- 3
Verser la crème à flan dans des coupelles laisser refroidir à température ambiante
- 4
Mettre dans une casserole le sucre roux et le beurre en morceaux laisser le caramel se former sans remuer puis verser dans une poche à douille et recouvrir les crèmes froides placer au réfrigérateur de suite le caramel va se figer laisser au frais 3 heures c est prêt ! Bon appétit 😋 et bon anniversaire cookpad 🥳
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