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Flans café caramel
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Flans café caramel

Mila Skull
Mila Skull @djem131

#4ansdecookpad

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Flans café caramel

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Ingrédients

15 minutes
Pour 5 personnes
  • 4œufs
  • 1 litrelait demi écrémé
  • 120 gsucre en poudre
  • 1 cuillère à caféd extrait de café
  • 100 gmaïzena
  • 30 gbeurre
  • 40 gsucre roux
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Instructions de cuisine

15 minutes
  1. 1

    Faire bouillir le lait battre les œufs avec le sucre en poudre bien faire blanchir ajouter la maïzena bien mélanger ajouter l extrait de café

    Une image de l'étape 1 de Flans café caramel.
  2. 2

    Verser petit à petit le lait bouillant dans le saladier puis reverser dans la casserole et faire épaissir à feu très doux pendant 15 minutes environ

    Une image de l'étape 2 de Flans café caramel.
  3. 3

    Verser la crème à flan dans des coupelles laisser refroidir à température ambiante

    Une image de l'étape 3 de Flans café caramel.
  4. 4

    Mettre dans une casserole le sucre roux et le beurre en morceaux laisser le caramel se former sans remuer puis verser dans une poche à douille et recouvrir les crèmes froides placer au réfrigérateur de suite le caramel va se figer laisser au frais 3 heures c est prêt ! Bon appétit 😋 et bon anniversaire cookpad 🥳

    Une image de l'étape 4 de Flans café caramel.
    Une image de l'étape 4 de Flans café caramel.
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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le mercredi 11 novembre 2020 11h31
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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