Rempeyek kacang pedas,renyah dan gurih

Name: Rempeyek kacang pedas,renyah dan gurih
Yield: 5-10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram Kacang tanah; 500 gram Tepung beras; 6 buah Kemiri; 2 sdm Ketumbar; 12 bj Merica; Terasi 1/2 sdtb (sy pake yang sasetan); 8 siung Bawang putih; 3 bh Cabe rawit; 1/2 ruas Kencur; 1 sdt Kapur sirih; Santan 65ml (saya pake santan kara); 1 butir Telur kocok; Penyedap rasa 2 (saya pake royko); 500 ml Air; Daun jeruk 10 lembar iris tipis; secukupnya Minyak goreng

Tini Pariantini @cook_pariantini

Jogjakarta

Bismillah

Ikutan #jelajahresep
Kami dirumah pada senang makann rempeyek kacang terutama Suami dan bisa habis satu toples di makan oleh mereka sambil nonton tv atau sambil mainan naah suatu hari aku lagi malas bikin rempeyek kusuruhlah asistenku di rumah bi sanah anak-anak memanggilnya ,teryata saat membuat rempeyek dia modifikasi resep yang aku berikan..dia tambahkan cabe rawit dan terasi ..rasanya ada rasa-rasa pedas gitu enaak dan gurih ,jadi lah ini dari resep ini rempeyek nya tambah di sukai anak-anak, dan suami bahkan jadi ladang usaha kami saat dikota mataram Lombok..,

#jelajahresep
#jelazahreseprumahan
#cookfaadcomonity_jogja

Bismillah

#jelajahresep
#jelazahreseprumahan
#cookfaadcomonity_jogja

Lebih banyak

Rempeyek kacang pedas,renyah dan gurih

Tini Pariantini @cook_pariantini

Jogjakarta

Bismillah

#jelajahresep
#jelazahreseprumahan
#cookfaadcomonity_jogja

Bismillah

#jelajahresep
#jelazahreseprumahan
#cookfaadcomonity_jogja

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1jam

5-10 porsi

250 gramKacang tanah
500 gramTepung beras
6 buahKemiri
2 sdmKetumbar
12 bjMerica
Terasi 1/2 sdtb (sy pake yang sasetan)
8 siungBawang putih
3 bhCabe rawit
1/2 ruasKencur
1 sdtKapur sirih
Santan 65ml (saya pake santan kara)
1 butirTelur kocok
Penyedap rasa 2 (saya pake royko)
500 mlAir
Daun jeruk 10 lembar iris tipis
secukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1jam

1

Haluskan semua bumbu(kemiri, ketumbar,merica,bawang putih,terasi,cabe rawit, kencur) sampai halus
2

Potong kacang tanah sesuai selera atau bisa di biarkan utuh
3

Dalam wadah, masukkan tepung beras,, telur, daun jeruk, air, dan bumbu halus. Aduk sampai rata.
4

Panaskan minyak goreng
5

Ambil satu sendok adonan dan tuang kacang di atasnya
6

Tuang adonan ke pinggir wajan. Siram-siram dengan minyak panas hingga terlepas. Ulangi hingga 1 wajan berisi 4-5 peyek. Goreng hingga matang, kuning kecoklatan, dan renyah. Lakukan hingga semua adonan habis. Angkat dan tiriskan.
7

Sajikan..,rempeyek kacang siap di nikmati