Pepes Tahu Kemangi

Name: Pepes Tahu Kemangi
Yield: 4 - 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 blok Tahu Cina/sutera putih; Segenggam Daun kemangi; 1 sdm Garam; 1 sdt Kaldu jamur bubuk; 1 sdt merica bubuk; 1 sdt bawang putih bubuk; 1 butir telur ayam; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 7 cabe merah keriting; 3 cabe rawit merah (sesuai selera); 2 butir kemiri; 2 cm kunyit; 2 lembar daun pisang yg lebar; Tusuk gigi

Khezia Metta @kheziametta

Tangerang Kota

Udah pusing mau makan apa lagi. Selain banyak warung tutup, beberapa bahan lagi pada susah dicari. Tapi ini jadi kesempatan makan irit tapi sehat siih.. hihi..

Lebih banyak

Pepes Tahu Kemangi

Khezia Metta @kheziametta

Tangerang Kota

Udah pusing mau makan apa lagi. Selain banyak warung tutup, beberapa bahan lagi pada susah dicari. Tapi ini jadi kesempatan makan irit tapi sehat siih.. hihi..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 - 5 porsi

1 blokTahu Cina/sutera putih
SegenggamDaun kemangi
1 sdmGaram
1 sdtKaldu jamur bubuk
1 sdtmerica bubuk
1 sdtbawang putih bubuk
1 butirtelur ayam
Bumbu yg dihaluskan
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
7cabe merah keriting
3cabe rawit merah (sesuai selera)
2 butirkemiri
2 cmkunyit
Pembungkus
2 lembardaun pisang yg lebar
Tusukgigi

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Hancurkan tahu, taruh didalam wadah/baskom. Jangan terlalu halus yaa..
2

Haluskan bumbu, tumis sebentar dengan minyak sedikit, kurleb 2 sdm
3

Tumisan bumbu tadi dicampur kedalam baskom berisi tahu putih yg telah dihancurkan
4

Setelah rata masukkan garam, penyedap jamur, merica, dan bawang putih bubuk. Koreksi rasa
5

Jika sudah cukup, masukkan daun kemangi dan telur satu butir. Aduk rata.
6

Siapkan daun pisang. Sebelumnya agar mudah dibentuk, daun pisangnya di panaskan diatas api/kompor yaa.. agar layu dan mudah dibentuk
7

Siapkan kukusan. Jika air sudah panas/menggolak, susun pepes dengan rapih agar matangnya merata.
8

Kukus selama 15-20 menit, kemudian sajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Khezia Metta @kheziametta

pada 11 Januari 2021 06.36

Tangerang Kota

owner catering @Ayamtulanglunakemka @ayamtulanglunak.emkaBelajar masak apa aja untuk menyenangkan keluarga, supaya ga bosen makan dirumah, dan juga menerapkan bawa bekal dari rumah 🍜🍩☕🍧🍱🍝🍛🍲Ayoo makan sehat, sukseskan gerakan makan bersih dan rajin olahraga biar badan tetap fit, hati senang berbahagia bersama keluarga 🥰

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Tahu Kunyit Telur Ayam Cabe Rawit Jamur Kemangi Pisang Cabe Merah Bawang Putih Bawang Merah Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya