Beef Stroganoff
Sekali-sekali main ke Rusia, bikin menu yang khas sana walau cita rasa mirip-mirip italia wkwkwk.
Resep asli pakai sour cream ya. Tapi karena gak punya sour cream dan di kulkas adanya greek yoghurt, pakai yang ada aja. Hehe.
Kalau mau lebih empuk, daging boleh dipresto dulu. Tapi kalau pakai sliced sirloin sih aman langsung masak juga. Asalkan tahap setelah daging ditumis harus cepat-cepat supaya daging gak overcooked dan berujung alot 😄
#PejuangGoldenApron3
#cookpadcommunity_Bandung
#authorsbandunghebring
Beef Stroganoff
Sekali-sekali main ke Rusia, bikin menu yang khas sana walau cita rasa mirip-mirip italia wkwkwk.
Resep asli pakai sour cream ya. Tapi karena gak punya sour cream dan di kulkas adanya greek yoghurt, pakai yang ada aja. Hehe.
Kalau mau lebih empuk, daging boleh dipresto dulu. Tapi kalau pakai sliced sirloin sih aman langsung masak juga. Asalkan tahap setelah daging ditumis harus cepat-cepat supaya daging gak overcooked dan berujung alot 😄
#PejuangGoldenApron3
#cookpadcommunity_Bandung
#authorsbandunghebring
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan minyak. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Tambahkan jamur, tumis kembali hingga jamur sedikit layu.
- 2
Masukkan daging, bumbui dengan garam dan lada hitam. Ketika daging mulai berubah warna, masukkan paprika. Masak hingga daging berubah warna.
- 3
Kecilkan api. Tambahkan cooking cream, sour cream/yoghurt, kaldu, dan oregano. Koreksi rasa.
- 4
Sajikan hangat dengan taburan parsley. Saya makan pakai homemade gnocchi (resep terlampir). Hennaaak....
Lampiran Resep
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar