Dans un grand saladier on met la farine plus le sel plus la levure boulangère je mélange après je rajoute l'eau petit à petit jusqu'à obtention d'une pâte

Il faut Petri bien la pâte après on la laisse reposée jusqu'à que ça augmante de volume

Quand elle est prête je prend un peut du beurre je létal sur mon plan de travail ou bien sur une table aprés je pose la pâte je laplâtir en forme de rectangle sur une épaisseur de 0,5 cm après je létal bien avec du beurre et je saupoudre un peut de semoule extra fine après je la plié et je met du beurre et du semoule après je fait la même chose jusqu'à que je fait la forme d'une enveloppe je la pose dans le plat du four et je laplâtir une deuxième fois et je la laisse reposer 15m à ce temps

J'allume le four maximum il faut qu'il soit Trop chaud après que la pâte est reposé une deuxième fois je la met dans le four et je surveille jusqu'à qu'elle soit doré et bon appétit