Couscous poulet merguez à ma façon 😊
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Poulet : Mariner au préalable les cuisses de poulet avec les épices. Faire revenir les cuisses de poulet à l'huile d'olive, laisser dorer, assaisonner. Ajouter les oignons laisser mijoter. Ajouter les olives et les tomates cerises. Couvrir et laisser mijoter le temps de préparer les légumes en retournant de temps en temps.
- 2
Faire bouillir les légumes découpés en ajoutant les bouillons. Assaisonner, laisser mijoter le temps que les légumes soient cuits.
- 3
Semoule du commerce : Récupérer le surplus d'eau du bouillon de légumes pour faire gonfler la semoule avec les épices en mettant une quantité d'eau égale à celle de la semoule (1L ici). Garder le surplus de jus dans un petit bol.
- 4
Faire griller les merguez et les ajouter au plat. Servir bien chaud 😍
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