Suir Tongkol

Name: Suir Tongkol
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Ekor tongkol ukuran Sedang; Jeruk Nipis; 3 Siung Bawang Putih; 5 Siung Bawang Merah; 1 ruas Jahe; 1 ruas Kunyit; 1 ruas Lengkuas; 3-5 biji Cabe merah besar; 4 Lembar daun Jeruk; 1 batang Serai (di geprek); secukupnya Gula, garam, penyedap Rasa

Ghiesha2609 @Ghiesha2609

Palangka Raya, Kalimantan Tengah

Suir Tongkol

Ghiesha2609 @Ghiesha2609

Palangka Raya, Kalimantan Tengah

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 Ekortongkol ukuran Sedang
Jeruk Nipis
Bumbu yang Di halus kan :
3 SiungBawang Putih
5 SiungBawang Merah
1 ruasJahe
1 ruasKunyit
1 ruasLengkuas
3-5 bijiCabe merah besar
Bumbu Pelengkap :
4 Lembardaun Jeruk
1 batangSerai (di geprek)
secukupnyaGula, garam, penyedap Rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan Ikan tongkol, cuci bersih dan peras jeruk nipis
2

Kukus tongkol -+ 10 - 15 menit lalu angkat dan suir
3

Tumis bumbu halus sampai harum, masukan gula, garam, penyedap bunuk, daun jeruk, serai dan air sedikit tes rasa lalu masukan suiran ikan tongkol aduk rata
4

Masak hingga suir tongkol kering. sajikan