Soteng / Sotengker (Baso Bonteng Ceker)

Name: Soteng / Sotengker (Baso Bonteng Ceker)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus baso; 1/4 ceker; 2 buah bonteng; Bumbu halus :; 2 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 2 cm kencur, 5 buah cabe rawit, garam; Daun jeruk dan jeruk sambal; Mie kuning

Aissgreyz @aissgreyz_92

Tanjungsari - Sumedang

Soteng / Sotengker (Baso Bonteng Ceker)

Aissgreyz @aissgreyz_92

Tanjungsari - Sumedang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bungkusbaso
1/4ceker
2 buahbonteng
Bumbu halus :
2 siungbawang merah, 3 siung bawang putih, 2 cm kencur, 5 buah cabe rawit, garam
Daun jeruk dan jeruk sambal
Mie kuning

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ceker sampai empuk (tmbhkn sereh, laos, & daun salam pada airnya)
2

Ulek bumbu halus lalu tumis sampai harum. Tambahkan 1 gelas air
3

Masukan mie, baso yang sudah dipotong, ceker, garam, royco sapi, dan tambahkan daun jeruk.
4

Masukan ke dalam mangkuk, tambahkan bonteng/timun dan jeruk sambal.
5

Soteng siap dihidangkan