Sate Maranggi

Name: Sate Maranggi
Yield: 4-5orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging sapi; Daun pepaya; 3 sdm kecap manis; 4 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 1 sdm ketumbar bubuk; 1/2 sdt lada; 1 sdm gula aren bubuk bisa pkai gula jawa sisir; 1 sdt garam; Bahan olesan; 1 sdm margarin; 2 sdm minyak; 1 buah tomat; 5 cabe rawit hijau; 1/2 buah jeruk nipis; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt gula

Prita Dewi Mariyam @pdm27

Jakarta Selatan

Lagi pengen sate maranggi penasaran banget pengen bikin, akhirnya nemu resep mb Evana Tati.
Ini setengah kg daging sapi jd 38 tusuk sate.
Daging jd empuk, bumbu meresap.
#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Sate Maranggi

Prita Dewi Mariyam @pdm27

Jakarta Selatan

Lagi pengen sate maranggi penasaran banget pengen bikin, akhirnya nemu resep mb Evana Tati.
Ini setengah kg daging sapi jd 38 tusuk sate.
Daging jd empuk, bumbu meresap.
#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

4-5orang

1/2 kgdaging sapi
Daun pepaya
3 sdmkecap manis
Bumbu halus
4 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas
1 sdmketumbar bubuk
1/2 sdtlada
1 sdmgula aren bubuk bisa pkai gula jawa sisir
1 sdtgaram
Bahan olesan
1 sdmmargarin
2 sdmminyak
Bahan acar tomat
1 buahtomat
5cabe rawit hijau
1/2 buahjeruk nipis
1/2 sdtgaram
1/2 sdtgula

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Potong dadu daging sapi sisihkan
2

Haluskan bumbu, sisihkan
3

Campurkan daging dan bumbu, tambahkan kecap, aduk rata
4

Siapkan daun pepaya, tuang dading, tutup, simpan dikulkas selama 1jam
5

Keluarkan dari kulkas, tusuk daging, 1 tusuk 4 potong daging, hingga daging abis
6

Siapkan teflon panggang daging, beri olesan, panggang hingga smua sate abis
7

Potong-potong tomat dan cabe rawit, beri perasan jeruk, garam, dan gula, aduk rata, sisihkan
8

Sate maranggi siap dihidangkan