Urap pakis

Name: Urap pakis
Yield: 2 org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ikat pakis; Kelapa parut (3 genggam) dri kelapa setengah matang; 3 sdm Gula merah; 2 lembar Daun jeruk; 5 siung Bawang merah; Cabe rawit 6 (bisa lebih); 5 Cabe merah; Asam sunti 5 (belimbing wuluh yang sudah dikeringkan); secukupnya Garam

SaRy Za @agpurnamasari

Banda Aceh

Dulu ngidam urap ini pas hamil, terealisasikan pas hamil tua pulang kekampung mnta di masakin emak. malas masaknya karena menurutku ribet, dan hari ini kepingin, tapi ga bisa minta dimasakin sama emak yg jauh dikampung, jadinya masak sendiri deh dengan ala kadarnya 😊

Lebih banyak

Urap pakis

SaRy Za @agpurnamasari

Banda Aceh

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

2 org

3 ikatpakis
Kelapa parut (3 genggam) dri kelapa setengah matang
3 sdmGula merah
2 lembarDaun jeruk
5 siungBawang merah
Cabe rawit 6 (bisa lebih)
5Cabe merah
Asam sunti 5 (belimbing wuluh yang sudah dikeringkan)
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Bersihkan pakis, potong2 lalu kukus 5-10 menit, lalu tiriskan
2

Ulek cabe merah, rawit bawang merah, gula merah hingga agak halus, lalu masukkan kelapa parut, aduk hingga rata bumbunya
3

Masukkan ke wajan, gongseng sebntar hingga agak mengering
4

Jika ingin menyimpan lebih lama, bisa digongseng lebih lama lagi, hingga kering.
5

Selamat mencoba 😇