Sandwich mous
Des sandwich moelleux comme à la boulangerie😍
Avec beaucoup de temps de poussée pour avoir un moelleux parfait 👌
Sandwich mous
Des sandwich moelleux comme à la boulangerie😍
Avec beaucoup de temps de poussée pour avoir un moelleux parfait 👌
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Battre les œufs entiers. Ajouter le sucre et le lait tiède dans lequel vous aurez dilué la levure. Ajouter le beurre ramolli et le sel. Bien mélanger pour avoir un mélange homogène.
- 2
Ajouter la farine et malaxer bien pour avoir une pâte homogène sans amas de farine.
- 3
Laisser lever 1h
- 4
Dégazer la pâte et former les sandwich d'environ 50g pour en avoir 15. Laisser lever 1h30 à 2h. Jusqu'à obtenir une taille de sandwich "normale"
- 5
Badigeonner les sandwich délicatement d'œufs battus pour les avoir brillants et dorés.
- 6
Cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 15 à 20 minutes.
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