Sayur tempe cabe hijau khas jogja

Name: Sayur tempe cabe hijau khas jogja
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 350 grm tempe kedelai; 150 gram cabe hijau keriting (iris serong); secukupnya gula jawa; 800 ml santan kelapa; 5 siung bawang merah (iris); 3 siung bawang putih (iris); 2 lembar daun salam; 5 cm laos; 1 bungkus kecil rese; Kaldu bubuk dan garam secukup nya; 3 lembar daun jeruk; Minyak goreng untuk menumis

Retno Soekarno @ben04lun4

Jogja

Sayur tempe cabe hijau khas jogja

Retno Soekarno @ben04lun4

Jogja

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

350 grmtempe kedelai
150 gramcabe hijau keriting (iris serong)
secukupnyagula jawa
800 mlsantan kelapa
5 siungbawang merah (iris)
3 siungbawang putih (iris)
2 lembardaun salam
5 cmlaos
1 bungkus kecilrese
Kaldu bubuk dan garam secukup nya
3 lembardaun jeruk
Minyak goreng untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong2 tempe berbentuk balok atau sesuai selera, lalu di goreng setengah matang biar tempe gak hancur waktu di masak.
2

Panaskan minyak untuk menumis bumbu dengan api sedang.Lalu masukan bawang merah, bawang putih,cabai hijau keriting, rese, gula jawa, daun salam dan laos
3

Setelah layu lalu aduk rata masukan garam dan kaldu bubuk. Aduk dan masukan santen pelan2 dan di aduk sampai mendidih. Jika gak di aduk nanti santan akan pecah.
4

Kecilkan api dan koreksi rasa. Jika rasa sudah pas matikan kompor dan sajikan.
5

Selamat makan. HAPPY COOKING...