Brioche au yaourt

Alex.mnsi @Alex_mnsi1989
Brioche au yaourt
Instructions de cuisine
- 1
Faire tiédir le lait et ajouter la levure, repos 10min
- 2
Mettre tous les autres ingrédients dans la cuve de votre batteur et mélanger avec le crochet
- 3
Ajouter le lait et mélanger 10min a vitesse faible/moyenne pour obtenir une texture lisse
- 4
Repos 1h30 dans un endroit chaud
- 5
Dégazager la pâte et mettre dans vos moules
- 6
Repos 1h30 dans un endroit chaud
- 7
Mettre du lait au pinceau et du sucre perlé, ici une avec de la cannelle
- 8
Cuire 20-25min à 180°C
- 9
Déguster ❤️
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