Risoles rogut ayam

Name: Risoles rogut ayam
Yield: 20 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 350 gr tepung ∆biru; 1 kuning telur; 700 cc air; 3/4 sdt garam; 15 gr margarin dicairkan; 75 gr minyak sayur; 3 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 100-150 gr ayam rebus suwir; 300 gr wortel rebus potong kotak; 100 gr terigu; 1 Sdm daun seledri potong halus; 9 gr garam; 6 gr kaldu jamur/royco/masako/mecin; 15 gr gula pasir; 1/2 sdt lada; 600 cc air rebusan ayam; 85 gr susu kental manis; 75 gr minyak sayur utk menumis

Ida Trisnawati @idatris

Simpan resep dulu..

Lebih banyak

Risoles rogut ayam

Ida Trisnawati @idatris

Simpan resep dulu..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 pcs

Bahan kulit:
350 grtepung ∆biru
1kuning telur
700 ccair
3/4 sdtgaram
15 grmargarin dicairkan
75 grminyak sayur
Bahan isian:
3 siungbawang putih
2 siungbawang merah
100-150 grayam rebus suwir
300 grwortel rebus potong kotak
100 grterigu
1 Sdmdaun seledri potong halus
9 grgaram
6 grkaldu jamur/royco/masako/mecin
15 grgula pasir
1/2 sdtlada
600 ccair rebusan ayam
85 grsusu kental manis
75 grminyak sayur utk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Mikser semua bahan kulit risoles jadi satu hingga rata, atau bisa dgn menggunakan balon whisk. Saring. Cetak dgn teplon satu persatu.
2

Tumis bawang merah& bawang putih hingga wangi, kemudian masukan suwiran ayam
3

Masukkan wortel rebus, aduk rata & kecilkan api.
4

Masukkan terigu aduk hingga terigu matang & tercampur rata, masukkan bumbu2, skm, air kaldu. Masak sampai kental & tanak
5

Bungkus isi dengan kulit risoles, celupkan ke putin telur & tepung roti.
6

Goreng dengan minyak panas api sedang.