Beef Teriyaki ala Hokben

Name: Beef Teriyaki ala Hokben
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr beef slice (lebih enak yg tanpa lemak); 2 siung bawang putih, geprek, cincang; 1 cm jahe, diparut; 1 buah bawang bombay ukuran sedang; 1 sdt gula pasir; 1 sdt kaldu jamur; 1 sdt maizena, dicampur air; Secukupnya minyak untuk menumis; 150-200 ml air; 3 sdm kecap manis; 2 sdm kecap asin; 1 sdm saus tiram; 1 sdt minyak wijen; 1/2 sdt garam; 1/4 sdt lada bubuk

Bunda Aira @H2_Nuhas

Bandung

Source : Rizqi (@qqrizqi )
Assalamualaikum...ini masakan simple, enak , mudah bikinnya dan pastinya Pak Suami & anakku suka padahal gak pakai saus teriyaki loh ..ayo bun coba bikin deh 😉..

Lebih banyak

Beef Teriyaki ala Hokben

Bunda Aira @H2_Nuhas

Bandung

Source : Rizqi (@qqrizqi )
Assalamualaikum...ini masakan simple, enak , mudah bikinnya dan pastinya Pak Suami & anakku suka padahal gak pakai saus teriyaki loh ..ayo bun coba bikin deh 😉..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grbeef slice (lebih enak yg tanpa lemak)
2 siungbawang putih, geprek, cincang
1 cmjahe, diparut
1 buahbawang bombay ukuran sedang
1 sdtgula pasir
1 sdtkaldu jamur
1 sdtmaizena, dicampur air
Secukupnyaminyak untuk menumis
150-200 mlair
Bumbu marinasi :
3 sdmkecap manis
2 sdmkecap asin
1 sdmsaus tiram
1 sdtminyak wijen
1/2 sdtgaram
1/4 sdtlada bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Marinasi daging dengan bumbu yang sudah disiapkan, aduk rata. Simpan dikulkas minimal 30 menit agar bumbu meresap... lebih lama didiamkan lebih menyerap bumbunya.
2

Setelah daging dimarinasi dan siap dimasak, tumis bawang putih dan jahe parut hingga harum lalu masukkan daging yg sudah dimarinasi tadi, aduk sampai berubah warna.
3

Tambahkan air sambil terus diaduk, tutup wajan agar daging empuk. Setelah daging empuk masukkan bawang bombay masak hingga layu.
4

Lalu tambahkan gula pasir dan kaldu bubuk kemudian koreksi rasa sudah pas atau belum.
5

Masukkan larutan maizena, aduk hingga mengental...setelah mengental angkat dan pindahkan ke piring saji...taburi wijen diatasnya... hmm siap disantap, yummy 😋😋..