Nasi Goreng Kambing

Name: Nasi Goreng Kambing
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ons Danging Kambing; 2 Mangkok Nasi Putih; 1/2 Bonggol Bawang Bombai; 2 Siung Bawang Putih; 3 Siung Bawang Merah; 1 Butir Telur Ayam; 3 Gelas Air; 1 sdm Kaldu Bubuk; 2 Siung Bawang Putih; 2 Siung Bawang Merah; 4 Butir Cengkeh; 1/2 sdt Bubuk Jinten; 1/2 sdt Bubuk Pala; 1/2 sdt Bubuk Kunyit; 1/2 sdt Garam; 1/2 sdt Merica; 1/2 sdt gula; 1 Buah Kapulaga

chandrayogie @chandrayogie

Lampung - Palembang

Nasi Goreng Kambing

chandrayogie @chandrayogie

Lampung - Palembang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 orang

2 onsDanging Kambing
2Mangkok Nasi Putih
1/2 BonggolBawang Bombai
2 SiungBawang Putih
3 SiungBawang Merah
1 ButirTelur Ayam
3 GelasAir
1 sdmKaldu Bubuk
Bumbu Ungkep Daging Kambing
2 SiungBawang Putih
2 SiungBawang Merah
4 ButirCengkeh
1/2 sdtBubuk Jinten
1/2 sdtBubuk Pala
1/2 sdtBubuk Kunyit
1/2 sdtGaram
1/2 sdtMerica
1/2 sdtgula
1 BuahKapulaga

Tersimpan

Cara Membuat

1

Daging Kambing Potong Dadu, kemudian ulek semua bumbu ungkep (sisakan 1/4 bumbu ulek untuk nasgor). Tumis bumbu ungkep dan Masukan Daging kambing beri air sampai benar-benar daging empuk. Dan mengental
2

Siapkan bahan nasi goreng, iris bawang bombay, bawang merah, bawang putih.
3

Tumis bahan nasi goreng yang sudah di iris, masukan telur ayam aduk-aduk hingga matang. Kemudian saya masukan sedikit rempah-rempah yang tadi disisakan untuk ungkep daging.
4

Setelah tumisan iris nasgor sudah siap, masukan daging kambing yang sudah diungkep, dan masukan juga nasi putih.
5

Aduk-aduk hingga merata, tambahkan kaldu bubuk, lada, garam, hingga rasa sesuai dengan selera.
6

Kalau gak mau cape ulek bumbu rempah terlalu lama, kamu bisa beli bubuk rempah kary india ya. Tapi harus tetep ada yang di ulek, biar makin mantap. Selamat mencoba.