Cumi asin petai

Name: Cumi asin petai
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr Cumi asin; 4 papan Petai; 2 batang Serai; 1 lembar Daun jeruk; 5 buah Cabe hijau , di iris serong; 2 buah tomat hijau,dipotong-potong; 1 buah Jeruk sambal; Minyak goreng untuk menumis; secukupnya Garam; secukupnya Micin; secukupnya Gula; 3 siung Bawang merah; 2 siung Bawang putih; 8 buah Cabe merah; 5 buah Cabe rawit; secukupnya Terasi

Jenny Tio @dapurj3j3

Tanjungpinang, kepulauan riau

Cumi asin petai

Jenny Tio @dapurj3j3

Tanjungpinang, kepulauan riau

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grCumi asin
4 papanPetai
2 batangSerai
1 lembarDaun jeruk
5 buahCabe hijau , di iris serong
2 buahtomat hijau,dipotong-potong
1 buahJeruk sambal
Minyak goreng untuk menumis
secukupnyaGaram
secukupnyaMicin
secukupnyaGula
Bumbu halus
3 siungBawang merah
2 siungBawang putih
8 buahCabe merah
5 buahCabe rawit
secukupnyaTerasi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam cumi asin dengan air panas, diamkan selama 15 menit.lalu cuci bersih.
2

Kupas petai dan belah menjadi 2 bagian.
3

Lalu tumis bumbu halus,aduk aduk kemudian masukkan serai dan daun jeruk.
4

Kalau sudah harum,masukan cumi asin.
5

Berikutnya masukan cabe hijau iris dan tomat hijau yg sudah di potong.
6

Lalu masukan petai.
7

Terakhir, masukan garam,micin dan gula. Dan beri perasan jeruk sambal.
8

Kemudian test rasa, kalau dikira sudah pas rasanya, cumi asin petai sudah bisa disajikan.