Ayam ciamix

Name: Ayam ciamix
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam; 4 siung bamer; 4 siung baput; 1 ruas jahe; 10 buah cabe rawit (belah tengah aja); 5 lmbar daun salam; 5 lmbar daun jeruk; 10 biji ketumbar; 3 sdm saus tiram; 1 batang sereh geprek; 10 sdt kecap (atau sesuai selera)

Chef_herlanz @cook_5841524

Tebet, Jakarta Selatan

Ayam ciamix

Chef_herlanz @cook_5841524

Tebet, Jakarta Selatan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ekorayam
4 siung bamer
4 siung baput
1 ruasjahe
10 buah cabe rawit (belah tengah aja)
5 lmbar daun salam
5 lmbar daun jeruk
10 bijiketumbar
3 sdmsaus tiram
1 batangsereh geprek
10 sdt kecap (atau sesuai selera)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong kecil ayam sesuai selera lalu rebus atau kukus terlebih dahulu biar empuk...setelah empuk lalu goreng sebentar jangan kering...
2

Haluskan bumbu (bamer baput jahe ketumbar)
3

Panaskan minyak lalu masak bumbu halus. daun salam jeruk sereh sampe harum...
4

Tambahkan air 1 liter...terus masukan kecap.saus tiram. Cabe rawit. bumbu dapur secukupnya.dn ayam tentunya...
5

Test food terlebih dahulu. Lalu aduk sampe mengental...
6

Angkat lalu hidangkan...