Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tumis bumbu halus beri sdkit air sambil diaduk agar tdk gosong sampai matang, sisihkan
- 2
Beri seasoning pd bumbu yg sudah ditumis,aduk2, sisihkan
- 3
Panaskan daun pisang diatas kompor asal berubah warna aja dan agak layu, agar pd waktu pembungkusan ayam tdk mudah robek (bisa jg dijemur di panas matahari langsung sampe berkurang kerasnya daun)
- 4
Panaskan panci kukusan yg sudah diberi air (pastikan air cukup untuk mengkukus 45 - 60 mnt)
- 5
Tuangkan bumbu halus yg sudah ditumis ke ayam lalu aduk rata
- 6
Potong daun pisang-+ 30 cm, saya 1 bungkus isi 2 potong, setiap bungkus pke 2 lembar daun pisang
- 7
Lap daun pisang, tata kemangi, daun salam, serai, lengkuas, cabai, ayam, beri lg rempah seperti yg dibawah ayam plus 1 iris tomat,bungkus, lipat atau semat daun pisang (supaya bungkusan rapat,gak bolong)
- 8
Kukus selama 45-60 menit
- 9
Sajikan
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar