Seblak homemade bydeesawitri

Name: Seblak homemade bydeesawitri
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 20 keping kerupuk kuning; 30 biji macaroni mentah (yg biasanya digoreng, bukan buat sup); 1 lembar mie kering; 6 bakso ikan; 1 batang daun bawang; 1 telur; 2 sdt garam; 1 sdt kaldu bubuk; 1 cm kencur (bisa ditambah kalau suka); 4 bawang merah; 2 bawang putih; 5 cabai rawit (kalau gasuka pedes bisa dikurangi/di skip)

Diyas @diyas_bycookpad

Solo

Mumpung bahan²nyaa adaa,, cocok menemani pas hujan, dingin, bikin yg anget² 🤤 #PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Seblak homemade bydeesawitri

Diyas @diyas_bycookpad

Solo

Mumpung bahan²nyaa adaa,, cocok menemani pas hujan, dingin, bikin yg anget² 🤤 #PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 orang

20 kepingkerupuk kuning
30 bijimacaroni mentah (yg biasanya digoreng, bukan buat sup)
1 lembarmie kering
6bakso ikan
1 batangdaun bawang
1telur
2 sdtgaram
1 sdtkaldu bubuk
Bumbu halus
1 cmkencur (bisa ditambah kalau suka)
4bawang merah
2bawang putih
5cabai rawit (kalau gasuka pedes bisa dikurangi/di skip)

Tersimpan

Cara Membuat

1

) Rendam kerupuk dan macaroni dengan air biasa, kira² 30 menit. Lalu siapkan bahan yg lain : rebus mie setengah matang (jgn trlalu empuk), jgn lupa beri 1 sdm minyak. *) Haluskan semua bumbu (cabai nya disendirikan dulu ya). Potong 1 bakso ikan jdi 4. Daun bawang dipotong kecil².
2

Tumis bumbu halus sampai harum, sisikan dipinggir penggorengan. Masukkan telor, aduk², lalu tumis bersama bumbunya dan masukkan cabai. Beri air agak banyak.
3

Setelah mendidih, masukkan semua bahan. Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. Icip rasanya dan boleh ditambah kalau kurang mantab. Untuk kuah, bisa disesuaikan selera ya, mau banyak/nyemek. Kalau sudah oke, angkat dan sajikan selagi panas..