Rica-rica kikil sapi "pedas manis"
Ada beberapa bahan sisa belanja kemarin di kulkas, dicampur-campur jadi satu, jadilah rica-rica kikil ini.
Selamat mencobaa^^
Rica-rica kikil sapi "pedas manis"
Ada beberapa bahan sisa belanja kemarin di kulkas, dicampur-campur jadi satu, jadilah rica-rica kikil ini.
Selamat mencobaa^^
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong dadu kikil sapi, rendam dalam air asam jawa agar tidak terlalu bau amis
- 2
Setelah direndah kikil direbus kurleb 15-20 menit
- 3
Potong dadu satu buah kentang, kemudian goreng sampai setengah matang,
- 4
Potong dadu tahu putih kemudian goreng setengah matang
- 5
Iris cabai merah dan hijau sesuai selera, tambahkan daun bawang juga bisa (opsional)
- 6
Ulek bumbu halus : bawang merah, bawang putih, merica-pala, cabai rawit, garam, dan jahe. Kemudian geprek serai
- 7
Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan air. Masukkan garam, penyedap rasa, gula, dan kecap. Koreksi rasa. Masukkan irisan cabai besar hijau
- 8
Jika rasa sudah pas masukkan kikil sapi, tahu, dan kentang, aduk hingga rata, tambahkan air sedikit kemudian tutup wajan sebentar sampai kadar air sedikit berkurang.
- 9
Koreksi rasa apabila sudah mantap, silakan dihidangkan:)
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)
Saya mau tanya..
Untuk kikil nya saat direndam dengan air asam jawa apakah akan merubah rasanya?
Soalny sya pernah mencuci kikil ny menggunakan cuka makan, tapi rasa kikilnya jadi ada rasa cuka nya..
Apakah begitu juga jika dengan air asam jawa?
Terima Kasih..