Ayam dan kentang crispy manis ala air fryer
Aduh..bingung kasih judulnya...
Gara-gara satu keluarga ngidam makan kentang goreng sama ayam goreng namun karena mama sedang diet ketat...jadilah saya putar ide untuk buatkan masakan favorit keluarga..
Untuk kentang dan ayamnya renyah dan crispy karena dimasak dengan air fryer...tanpa minyak jadi aman buat mama...
Asli ayam dan kentangnya renyah sekali, bahkan ayamnya pun bisa dimakan tulangnya krn renyah
Ayam dan kentang crispy manis ala air fryer
Aduh..bingung kasih judulnya...
Gara-gara satu keluarga ngidam makan kentang goreng sama ayam goreng namun karena mama sedang diet ketat...jadilah saya putar ide untuk buatkan masakan favorit keluarga..
Untuk kentang dan ayamnya renyah dan crispy karena dimasak dengan air fryer...tanpa minyak jadi aman buat mama...
Asli ayam dan kentangnya renyah sekali, bahkan ayamnya pun bisa dimakan tulangnya krn renyah
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahannya
- 2
Cuci bersih kentang lalu tiriskan. Potong tipis dan tata dalam air fryer. Cara memasak dengan air fryer untuk kentang mentah: masak selama 10 menit dengan suhu 180 derajat dan 10 menit dengan suhu 200 derajat. Lakukan yang sama untuk seluruh kentang. Memasak 2x dengan suhu yang berbeda karena memasak suhu 160 derajat untuk memasak bagian dalam kentang sedangkan suhu 200 derajat untuk mengeringkan bagian luar kentang. Sehingga kentang renyah dan crispy di luar tp matang dan lembut di dalam.
- 3
Setelah kentang matang semua tata dalam piring datar
- 4
Cuci bersih ayam lalu tata ayam di dalam air fryer. Cara masak ayam dari mentah ke matang crispy dengan air fryer:masak pertama 15 mnt dengan suhu 180 derajat untuk mematangkan bagian dalam ayam dan masak kedua selama 15mnt dengan suhu 200 derajat untuk bagian luar ayam.
- 5
Tentunya memasak ayam bisa sesuai selera, kami sekeluarga tidak suka terlalu kering jadi masak dengan cara point.4 sdh cukup. Tapi apabila Bunda suka yg kering bisa di tambah 10 menit di suhu 200 derajat
- 6
Setelah ayam masan dan crispy, tata di atas kentang
- 7
Perhatikan sisa minyak dari ayam yang keluar saat kita memasak dengan air fryer ya Bun..minyak dari ayam itu yang kita gunakan untuk menumis
- 8
Siapkan wajan, masukkan semua bumbu: jahe (saya diparut), bawang putih(dipotong tipis-tipis), daun jeruk, daun salam, ketumbar, garlic salt dan minyak dari ayam. Masak dengan api sedang sampai harum.
- 9
Masukkan daging sapi giling, kemudian masukkan teriyaki saus dan kecap manis. Tumis dan aduk hingga matang dan harum lalu tambahkan air sedikit. Kecilkan api sambil diaduk hingga rata. Tunggu hingga matang lalu sendok pelan-pelan diatas tumpukan ayam dan kentang. Kita bisa siram bumbunya dengan rata, pastikan rata di semua ayam dan kentang
- 10
Sajikan dengan nasi putih/nasi merah hangat atau dimakan tanpa nasipun enak..
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar