Roti Sisir Coklat
Tanpa telur, tanpa susu, tanpa mixer, tapi hasilnya oke lho.. Modal aduk-aduk campur-campur jadi deh roti sisir. Walaupun bentuk nya kurang rapi, tapi hasil rotinya empukk.. Perlu skill bentuk roti kayakny 😁. Hayukdah markicuz cek resepnya.
Link video https://youtu.be/V3WfsL-lwLg
Roti Sisir Coklat
Tanpa telur, tanpa susu, tanpa mixer, tapi hasilnya oke lho.. Modal aduk-aduk campur-campur jadi deh roti sisir. Walaupun bentuk nya kurang rapi, tapi hasil rotinya empukk.. Perlu skill bentuk roti kayakny 😁. Hayukdah markicuz cek resepnya.
Link video https://youtu.be/V3WfsL-lwLg
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kita buat olesan dulu. Campur mentega dan gula, aduk rata. Sisihkan
- 2
Untuk proses rotinya pertama campur bahan kering 1 yaitu terigu, gula, ragi, garam, coklat bubuk aduk rata
- 3
Masukkan air, aduk rata kembali. Tambahkan mentega cair dan aduk terus hingga 20 menit (me: diskon, aduk hanya 10 menit 😁 jangan di tiru diskonannya yaa)
- 4
Terakhir masukkan bahan 2 yaitu tepung terigu 50 gram. Di sini saya langsung ulen pakai tangan supaya tekstur nya terasa. Setelah tercampur rata, bulatkan adonan dan sisihkan
- 5
Bagi adonan masing-masing 40 gram dan bulatkan. Lakukan sampai habis. Kemudian ambil 1 adonan lalu pipihkan memanjang. Lipat jadi 2 bagian panjang, lakukan hingga habis
- 6
Lalu ambil 1 lipatan, oles dengan mentega kemudian tumpuk dengan lipatan yang lain. Olesi lagi dan tumpuk lagi hingga ada 4 buah adonan dalam tiap tumpukan
- 7
Setelah itu tata dalam loyang. Harusnya pakai loyang roti sisir, berhubung saya tidak punya jadi pakai loyang bulat. Seadanya yaa 😁. Diamkan sampai 2 jam atau sampai mengembang 2 kali lipat.
- 8
Oven 15-20 menit atau sampai roti matang. Setelah matang, selagi panas oles dengan mentega supaya mengkilap. Dan sajikan...
- 9
Rotinya lembutt 😊😊
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)
AQ bikin roti sisir pake loyang tulban, jadi ya kayak bunga gitu pas dilepas dr loyang. Rasanya enak, empuk. Tapi bentuknya ga banget lah 😂😂