Mettez dans la cuve du pétrin, beurre, sucre glace, vanille, sel et travaillez en crème.

Rajoutez la farine et formez des boules de la grosseur d'une noix (+ -).

Disposez sur un plateau non beurré et mettez un peu de cannelle par-dessus.

Enfournez a 170 degrés pendant 15 min (+ -).

PS: évitez de toucher ou déplacer les gâteau du plateau de cuisson jusqu'à ce qu'ils refroidissent, car ils sont très friables.