Etape 1 : Préchauffez votre four à 180°C.

Etape 2 : Epluchez et coupez les pommes en petits cubes. Dans une poêle contenant 40 g de sucre, faites caraméliser les pommes environ 10 minutes. Ajoutez 2 cuillerée à soupe de crème et mélangez.

Etape 3 : Dans un saladier, mélangez la crème et le sucre restants, la poudre d'amandes et les oeufs entiers.

Etape 4 Déroulez la pâte dans un moule à tarte en enlevant la feuille de cuisson. Piquez-la. Répartissez les pommes e. Répartissez la crème d'amandes

Etape 5 : Faites cuire la tarte environ 30/ 40 minutes