Goreng terong, teri dan ikan asin. Sisihkan.

Potong-potong kecil kemudian tumis dengan sedikit minyak sayur; bawang merah, bawang putih, bawang bombay, dan cabe

Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, kaldu jamur. Aduk-aduk sebentar

Masukkan terong ungu, teri dan ikan asin yang sudah digoreng

Angkat dan sajikan di piring. Siap disantap dengan nasi hangat. Rasanya super lezat perpaduan gurih, sedikit manis, sedikit asem dari rasa tomat, dan nuansa pedas dari cabe. Plus tentunya aroma ikan asin yang sensasional. Intinya bisa nambah nasi😀