Ayam Balado Padang

Name: Ayam Balado Padang
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam; Garam; Lada bubuk; 2 sendok margarin; Minyak goreng; 3 cabai merah besar; 5 cabai keriting; 7 cabai rawit; 7 bawang merah

nurul afidah @dapursyila27

Jakarta

Bumbu balado seperti rasa dirumah makan padang. Insyaa Allah simple 😊

Lebih banyak

Ayam Balado Padang

nurul afidah @dapursyila27

Jakarta

Bumbu balado seperti rasa dirumah makan padang. Insyaa Allah simple 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20menit

2 orang

1/2 ekorayam
Garam
Lada bubuk
2 sendokmargarin
Minyak goreng
Bumbu ulek
3cabai merah besar
5cabai keriting
7cabai rawit
7bawang merah

Tersimpan

Cara Membuat

20menit

1

Marinate ayam dengan 1/2 sdt garam dan lada bubuk. Diamkan beberapa saat agar ayamnya gurih 😊
2

Tuang minyak dan margarin untuk menggoreng ayam. Goreng ayam hingga matang kecoklatan. Lalu tiriskan
3

Ulek atau blender kasar semua bumbu halus. Kasar aja, jangan halus ya
4

Lalu panaskan minyak sedikit lebih banyak. Lalu masukan bumbu & beri garam kira2 1/2 sdt garam, tumis hingga harum dan hilang bau bawang merah mentahnya.
5

Jika sudah harum, masukan ayam yg sudah digoreng dan aduk-aduk agar meresap. Angkat dan sajikan 😊