Ayam Telur Asin

Jason Ricardo
Jason Ricardo @Jr_baking18
(@JR_BAKING18)

Hallo semua sudah lama ya tidak upload resep masakan. Kali ini bikin Salted Egg Chicken yang superr enakk dan cocok buat makan keluarga yuk buruan dicoba. Resep lainnya dan lengkap bisa follow ig aku @JR_BAKING18.

Ayam Telur Asin

Hallo semua sudah lama ya tidak upload resep masakan. Kali ini bikin Salted Egg Chicken yang superr enakk dan cocok buat makan keluarga yuk buruan dicoba. Resep lainnya dan lengkap bisa follow ig aku @JR_BAKING18.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Ayam Krispi:
  2. 1Ayam Dada Fillet
  3. Bubuk Bawang Putih
  4. Garam, Merica, Kaldu Jamur
  5. Tepung Kering: 2:1 (Tepung Terigu dan Tapioka)
  6. 1Telur
  7. 1 sdmMaizena
  8. 1-2 siungbawang putih halus
  9. Saus Telur Asin:
  10. 2 siungbawang putih cincang
  11. 5-8cabai rawit
  12. 2kuning telur asin
  13. 16 lembardaun kari / 3 lembar daun jeruk
  14. 2 sdmminyak
  15. 100 mlsusu cair / secukupnya
  16. 1 sdmsusu kental manis
  17. Mentega
  18. 1/2 sdtgaram
  19. 1/4 sdtmerica
  20. 1/4 sdtpenyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Marinasi ayam dengan bawang putih halus, garam, merica, penyedap dan garlic powder. Masukkan 1 telur dan maizena aduk rata diamkan 20 menit

  2. 2

    Siapkan tepung kering, boleh diberi seasoning lagi atau tidak bebas ya. Lumuri ayam dengan tepung kering lalu goreng hingga warna coklat keemasan.

  3. 3

    Untuk membuat saus telur asin, panaskan minyak masukkan bagian kuning telur asin sambil dihancur- hancurkan lalu masak hingga berbuih

  4. 4

    Masukkan bawang putih, cabai rawit dan daun kari/ daun jeruk lalu masak hingga menguning kemudian tambahkan mentega dan susu cair serta susu kental manis beri bumbu garam merica dan penyedap aduk rata cicipi

  5. 5

    Setelah rasanya pas masukkan ayam krispi dan aduk rata hing saus terlumuri pada ayam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Jason Ricardo
Jason Ricardo @Jr_baking18
pada
(@JR_BAKING18)
Aku seorang mahasiswa yang berkuliah dibidang Culinary & Baking Pastry. Follow akun cookpad aku dan ig aku @jr_baking18 untuk dapatin dan tips” kuliner dan baking pastry
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa