Gurame tepung saus padang
Suami pulang kerja bawain ikan gurame, minta dimasakin, tp bingung mau dibikin apaan, dy mah kepengen nya dibikin bumbu mangut tp itu kan pake santan, doi lg ngurangin santan dlu soalnya kolesterol nya lg kumat, hehhee, jadilah dimasak nya "gurame tepung saus padang"
Gurame tepung saus padang
Suami pulang kerja bawain ikan gurame, minta dimasakin, tp bingung mau dibikin apaan, dy mah kepengen nya dibikin bumbu mangut tp itu kan pake santan, doi lg ngurangin santan dlu soalnya kolesterol nya lg kumat, hehhee, jadilah dimasak nya "gurame tepung saus padang"
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan, lalu balurin jeruk nipis, tambahkan garam secukupnya, diamkan 10-15menit agar menyerap,
- 2
Setelah menyerap, buat tepung sasa dalam 2wadah, wadah 1, campurkan tepung dgn air dingin lalu aduk, wadah 2, tuang tepung nya,,,
- 3
Lalu ikan yg td sudah didiamkan masukkan kewadah 1 lalu masukkan kewadah 2, aduk ikan sampai tertutup oleh tepung tsb,
- 4
Lalu goreng diwajan yg sudah ada minyak panas nya, ulang terus sampai ikan sudah dibalurin tepung tsb, goreng lalu tiriskan
- 5
Utk saus padang :
Iris daun bawang, bombay, cabe rawit & cabe merah kriting,,utk bawang putih geprek lalu iris, jahe digeprek saja - 6
Setelah itu panas kan minyak diwajan, lalu tumis bombay sampai harum & layu, lalu masukkan bawang putih, cabe rawit, cabe merah, & jahe
- 7
Lalu masukkan saus sambal, saus tomat, saus tiram, aduk sampai rata, masukkan gula & penyedap rasa,
lalu masukkan daun bawang, lada secukupnya, aduk sampai rata, lalu icip rasa, - 8
Setelah itu masukkan ikan gurame yg sudah digoreng td, aduk sampai rata, lalu tiriskan di piring
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar