Tongseng daging sapi

Name: Tongseng daging sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg daging sapi (rebus lalu pot2 mrt selera); 3 btr bawang merah diiris; serei, salam, lengkuas, daun jeruk; tomat (potong jd 4); kol (dipotong2); kecap; santan; bumbu halus:; 4 butir bawang merah; 3 butir bawang putih; 1 ruas kunyit dan jahe; 4 bh cabe keriting

Ida Ratnawati @cook_2010157

kangen dengan tongseng yg deket kosan dulu, kebetulan dikulkas ada stok daging.. rasanya hampir mirip sih meski ndak semantab yg dijual diwarung itu 😊

Lebih banyak

Tongseng daging sapi

Ida Ratnawati @cook_2010157

kangen dengan tongseng yg deket kosan dulu, kebetulan dikulkas ada stok daging.. rasanya hampir mirip sih meski ndak semantab yg dijual diwarung itu 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgdaging sapi (rebus lalu pot2 mrt selera)
3 btrbawang merah diiris
serei, salam, lengkuas, daun jeruk
tomat (potong jd 4)
kol (dipotong2)
kecap
santan
bumbu halus:
4 butirbawang merah
3 butirbawang putih
1 ruaskunyit dan jahe
4 bhcabe keriting

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang merah iris smp harum lalu masukkan bumbu halus tumis lg smp harum, tambahkan serei, daun jeruk, salam n lengkuas, tumis lg smp matang
2

Masukkan daging + sedikit air (sisa rebusan daging), lalu tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, merica, dan kecap aduk2 lalu tutup dan biarkan sebentar agar bumbu meresap n daging empuk (apinya kecil aja)
3

Tambahkan santan, lalu masak smp matang (jg lupa diaduk2 biar santan tidak pecah)
4

Setelah matang, koreksi rasa, angkat