Financiers Amande Orange

Zypoff
Zypoff @cook_Zypoff
Paris 15

De petits gâteaux parfaits pour utiliser des blancs d’œufs ! Ces Financiers Amande Orange sont vraiment délicieux, bien parfumés et très faciles à réaliser. Des financiers dorés et croustillants qui seront très vite dévorés !
#financier #amande #orange

Financiers Amande Orange

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De petits gâteaux parfaits pour utiliser des blancs d’œufs ! Ces Financiers Amande Orange sont vraiment délicieux, bien parfumés et très faciles à réaliser. Des financiers dorés et croustillants qui seront très vite dévorés !
#financier #amande #orange

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Ingrédients

15 pièces
  1. 100 gbeurre demi-sel
  2. 50 gfarine
  3. 150 gsucre glace
  4. 80 gpoudre d’amandes
  5. 4blancs d’œufs
  6. 1zeste d’orange finement râpé
  7. 1càc curcuma
  8. Quelques écorces d’orange confites

Instructions de cuisine

  1. 1

    Préchauffer votre four à 180°C.

  2. 2

    Mettre à fondre le beurre et le réserver.

  3. 3

    Dans un grand bol, mélanger les ingrédients secs tels que la farine, le sucre glace et la poudre d’amandes.

  4. 4

    Ajouter les blancs d’œufs, le zeste d’orange, le curcuma ainsi que le beurre puis bien mélanger pour obtenir une préparation homogène.

  5. 5

    Verser l’appareil dans vos moules à financiers.

  6. 6

    Enfourner pour environ 10 mn, selon votre four et la taille de vos moules, tout en surveillant la cuisson.

  7. 7

    Au bout de ce temps, déposer sur chacun un morceau d’orange confite puis poursuivre la cuisson encore environ 10 min.

  8. 8

    Laisser refroidir un peu avant de démouler.

  9. 9

    Reste plus qu'à déguster !!!

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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