Gianduja maison
Un goût de noisettes et de chocolat au lait 😍 à manger sur le pouce ou à utiliser pour des mousses, ganache et tout ce que vous voulez☺️#chocolat
Gianduja maison
Un goût de noisettes et de chocolat au lait 😍 à manger sur le pouce ou à utiliser pour des mousses, ganache et tout ce que vous voulez☺️#chocolat
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Mettre les noisettes à torréfier dans le four à 160 ° pendant 15 à 20 minutes.
- 2
Mettre les noisettes dans un torchon propre et les frotter pour retirer la peau. S'il en reste ce n'est pas grave 😉
- 3
Mixer les noisettes avec le sucre glace pendant 15 minutes environ pour obtenir une pâte de noisettes. Faire des pauses pour ne pas faire chauffer trop la lame et votre robot
- 4
Faire fondre le chocolat au bain marie avec la pâte de noisettes.
- 5
Verser dans un récipient chemisé de papier cellophane. Cela facilitera le démoulage.
- 6
Mettre au frigo toute une nuit. Démouler et couper. Conserver au frigo
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