1. Couper le chapeau des tomates, retirer la chair de la tomate, mettre du sel dans la tomate et la retourner pour que l’eau s’en aille
2.Faire cuire légèrement votre viande à la poêle dans un filet d’huile d’olive
Y rajouter l’oignon et l’ail hachée
3. Une fois la préparation chaude, garnir les tomates et les refermer avec le chapeau
4. Enfournez à 180 degrés pendant 20 minutes à chaleur tournante dans un plat beurrer
5. Cuire les pomme de terre en poêle