Cuci bersih kacang panjang, tauge, wortel, dan bayam, lalu kukus atau rebus bahan tersebut.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, kencur dan gula jawa. Selanjutnya gongso tanpa minyak bumbu tersebut, masukkan sereh, daun jeruk dan lengkuas beri gula garam. Tambahkan sangat sedikit air. Lalu masukkan kelapa parut. Aduk2 hingga bumbu tercampur. Aduk terus dengan api kecil hingga matang. Cek rasa. Jika dirasa cukup. Matikan api.

Siapkan sayuran yang telah direbus, campur dengan bumbu kelapa, hidangkan.