5. Resep Ayam Ungkep Padang (Bisa jadi ide jualan Ayam Ungkep)

Name: 5. Resep Ayam Ungkep Padang (Bisa jadi ide jualan Ayam Ungkep)
Yield: 1 keluarga hehe
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam potong, cuci bersih; Bumbu halus :; 15 gr jahe; 30 gr kunyit; 30 gr lengkuas atau lebih jika ingin membuat ayam goreng lengkuas; 3 siung bawang putih; 1 biji pala; 1/2 sdt ketumbar; sesuai selera garam; Bumbu Aromatik :; 2 lembar daun kunyit; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1 batang sereh, geprek; 2 bunga lawang; 4 biji cengkeh; 1 kayu manis

Vira Ummu Avra @umiyacook

Serpong Utara, Tangerang Selatan

Resep ini terinspirasi dari resep Uni Et, urang awak alias urang minang. Makasi banyak uni et. Barakallahufiik.

Setelah diungkep, sudah bisa langsung diolah, mau digoreng atau jadi stok frozen food sangat oke mom..

Resep ini terinspirasi dari resep Uni Et, urang awak alias urang minang. Makasi banyak uni et. Barakallahufiik.

Setelah diungkep, sudah bisa langsung diolah, mau digoreng atau jadi stok frozen food sangat oke mom..

Lebih banyak

5. Resep Ayam Ungkep Padang (Bisa jadi ide jualan Ayam Ungkep)

Vira Ummu Avra @umiyacook

Serpong Utara, Tangerang Selatan

Resep ini terinspirasi dari resep Uni Et, urang awak alias urang minang. Makasi banyak uni et. Barakallahufiik.

Setelah diungkep, sudah bisa langsung diolah, mau digoreng atau jadi stok frozen food sangat oke mom..

Resep ini terinspirasi dari resep Uni Et, urang awak alias urang minang. Makasi banyak uni et. Barakallahufiik.

Setelah diungkep, sudah bisa langsung diolah, mau digoreng atau jadi stok frozen food sangat oke mom..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60menit

1 keluarga hehe

1 ekorayam potong, cuci bersih
Bumbu halus :
15 grjahe
30 grkunyit
30 grlengkuas atau lebih jika ingin membuat ayam goreng lengkuas
3 siungbawang putih
1 bijipala
1/2 sdtketumbar
sesuai seleragaram
Bumbu Aromatik :
2 lembardaun kunyit
2 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
1 batangsereh, geprek
2 bungalawang
4 bijicengkeh
1kayu manis

Tersimpan

Cara Membuat

60menit

1

Masukkan ayam ke dalam wajan, beri air hingga ayam terendam
2

Masukkan semua bumbu halus dan bumbu aromatik ke dalam wajan.
3

Aduk rata, masak dengan api sedang, lalu tutup rapat wajan.
4

Jangan lupa diaduk ayamnya sesekali agar tidak lengket.
5

Jika air sudah menyusut kental dan hampir habis, pertanda ayamnya sudah selesai diungkep.
6

Ayam ungkep ready untuk diolah, atau dimasukkan ke freezer juga oke, tapi dinginkan dulu yaa. Untuk ide jualan juga sangat bagus loh mom.. Wangi, bumbunya meresap, mateng sempurna.
Selamat mencoba mom 😘😘😘

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Vira Ummu Avra @umiyacook

pada 17 Februari 2021 07.51

Serpong Utara, Tangerang Selatan

Ibu dari 5 anak, asli berdarah minang, bukittinggi, cinta menjahit, dan kalau lagi mood, suka memasak utk suami dan anak2.. tentunya masakan asli minang.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Cengkeh Kunyit Ayam Sereh Pala Daun Jeruk Ketumbar Daun Kunyit Cinnamon Lengkuas Bawang Putih Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya