Ceker Pedas Mantapppp

Name: Ceker Pedas Mantapppp
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ceker; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; Secukup nya gula, garam, kaldu bubuk ayam dan kecap; 30 cabe rawit (sesuai selera); 2 cabe merah; 5 siung bawangerah; 3 siung bawang putih; 1 cm kunyit; 1 cm jahe; 2 butir kemiri sangrai; 4 sdm minyak goreng

Elvira pramaisshela @ElviraPs23

Malang

Ceker Pedas Mantapppp

Elvira pramaisshela @ElviraPs23

Malang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grceker
2 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
Secukupnya gula, garam, kaldu bubuk ayam dan kecap
Bumbu halus
30cabe rawit (sesuai selera)
2cabe merah
5 siungbawangerah
3 siungbawang putih
1 cmkunyit
1 cmjahe
2 butirkemiri sangrai
4 sdmminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ceker, rebus hingga empuk
2

Sembari menunggu ceker kita bisa menyiapkan bumbu halusnya, blender.
3

Tumis bumbu dan masukan daun salam dan daun jeruk nya, tumis hingga harum
4

Masukan secukupnya air, tunggu hingga mendidih lalu beri garam, gula, dan kaldu ayam bubuk, disini kalian bisa mencicipi dulu rasanya apakah sudah pas.. Kalau sudah masukan ceker rebus nya dan diam kan hingga airnya menyusut dan meresap kecekernya tambahkan sedikit kecap.. Selamat menikmati :)