Meuk/godog ikan nila

Name: Meuk/godog ikan nila
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Ikan nila -/+; Cabe merah 1 ons tergantung selera; Cabe rawit 1/2 ons potong" klo ingin lebih pedas tambahin lg; 1 ons Bawang merah; 1/2 ons Bawang putih; Kunyit sy pake yg bubuk 1sdt blh lebih; Jahe kira"3ruas jari; 3 ruas jari Lengkuas; 2 btng Sereh; 3 lembar Daun salam; 2 keping Gula merah; sesuai selera Penyedap dan garam; sesuai selera Asam jawa/belimbing wuluh

Imas Siti Sarah @cook_12619774

Meuk/godog ikan nila

Imas Siti Sarah @cook_12619774

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgIkan nila -/+
Cabe merah 1 ons tergantung selera
Cabe rawit 1/2 ons potong" klo ingin lebih pedas tambahin lg
1 onsBawang merah
1/2 onsBawang putih
Kunyit sy pake yg bubuk 1sdt blh lebih
Jahe kira"3ruas jari
3 ruas jariLengkuas
2 btngSereh
3 lembarDaun salam
2 kepingGula merah
sesuai seleraPenyedap dan garam
sesuai seleraAsam jawa/belimbing wuluh

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ikan cuci bersih kasih cuka+garam lalu cuci lagi sampai bersih
2

Ulek/blender cabe,bawang merah, bawang putih klo mau di blender semua juga ga papa kecuali daun salam klo sy cma cabe dan bawang saja
3

Tumis/goreng bumbu masukan salam sereh lengkuas jahe sampai harum dan matang
4

Kasih air kira" sampai ikan kerendam hingga mendidih masukkan gula garam penyedap asem
5

Masukkan ikan nila tutup setengah matang masukkan rawit potong
6

Masak sampai matang airnya sampai menyusut cek rasa klo sudah pas angkat