Patin lempah kuning dengan nanas
Ada yang cerita jika masakan khas Bangka adalah ikan lempah kuning,, penasaran rasanya. Cari resep dapat resep bunda Icha yg sama sama pakai patin. Resep original khas Bangka sih sebenarnya pakai tengiri, tapi punyanya ikan patin dan dieksekusi deeh. Rasanya segar campuran rasa asem, manis, gurih.
Patin lempah kuning dengan nanas
Ada yang cerita jika masakan khas Bangka adalah ikan lempah kuning,, penasaran rasanya. Cari resep dapat resep bunda Icha yg sama sama pakai patin. Resep original khas Bangka sih sebenarnya pakai tengiri, tapi punyanya ikan patin dan dieksekusi deeh. Rasanya segar campuran rasa asem, manis, gurih.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong patin menjadi 4-5 potong, cuci bersih. Lumuri dengan jeruk nipis peras. Diamkan sebentar
- 2
Kupas dan potong2 nanas
- 3
Blender bumbu halus dengan minyak sedikit
- 4
Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan air di blender bekas bumbu dan masukkan ke tumisan
- 5
Tambahkan air asam Jawa, cabe rawit
- 6
Masukkan ikan patin dan potongan nanas
- 7
Tambahkan garam gula dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Masak sampai ikan matang
- 8
Setelah matang tambahkan bawang merah goreng
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar