Balung kethek balado

Name: Balung kethek balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Balung khetek; 2 Siung bawang putih; 7 buah cabai merah keriting; 3 buah cabai setan; 1 1/2 gula merah; 5 sendok makan gula pasir; Secukupnya penyedap rasa; Secukupnya garam; 2 lembar daun jeruk Hiris halus; 5 sendok makan air asam Jawa; secukupnya Minyak; secukupnya Air

yolandita andrastea @yandrastea

Surakarta, Jawa Tengah, Indonesia

Balung kethek balado

yolandita andrastea @yandrastea

Surakarta, Jawa Tengah, Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grBalung khetek
2 Siungbawang putih
7 buahcabai merah keriting
3 buahcabai setan
1 1/2gula merah
5 sendok makangula pasir
Secukupnyapenyedap rasa
Secukupnyagaram
2 lembardaun jeruk Hiris halus
5 sendok makanair asam Jawa
secukupnyaMinyak
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Langkah pertama rebus cabai dan bawang
2

Kemudian haluskan cabai dan bawang yang sudah di rebus
3

tumis cabai dan bawang yang sudah dihaluskan kemudian tambahkan Daun jeruk. Tumis hingga harum
4

Kemudian masukan air asam Jawa, gula merah, gula pasir, masak hingga mendidih Dan menyusut
5

Terakhir masukan balung kethek. Matikan api dan aduk hingga rata
6

Balung kethek balado siap di sajikan