Kering tempe

Name: Kering tempe
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Tempe; Kacang; 1/2 bulatan Gula Batok (disisir /iris² tipis); Air; 5 Lombok Besar (Iris serong tipis){; 1 ruas jari Asam Jawa Matang (Bukan Airnya); Kecap manis (1 sachet kecil); 7 Siung Bawang Merah; 3 Siung Bawang Putih; 3 Lombok Besar; 6 Lombok Kecil; Garam, Gula, Micin

Ay_ @AyResep

Sidoarjo

Sering nyari makanan ini klo pas ada nasi kuning 🤭😘😇

Lebih banyak

Kering tempe

Ay_ @AyResep

Sidoarjo

Sering nyari makanan ini klo pas ada nasi kuning 🤭😘😇

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 orang

Tempe
Kacang
1/2 bulatanGula Batok (disisir /iris² tipis)
Air
5Lombok Besar (Iris serong tipis){
1 ruas jariAsam Jawa Matang (Bukan Airnya)
Kecap manis (1 sachet kecil)
BUMBU HALUS :
7 SiungBawang Merah
3 SiungBawang Putih
3Lombok Besar
6Lombok Kecil
Garam, Gula, Micin

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong² tempe memanjang dan tipis. Lalu goreng hingga kering Dan goreng juga kacang hingga matang kecoklatan.
2

Tumis semua bumbu halus hingga kecoklatan, lalu masukkan asam matang. Aduk².
3

Tambahkan Gula Batok. Aduk² kemudian tambahkan gula, micin, garam dan kecap. Aduk² dg api kecil.
4

Setelah semua tercampur rata. Tambahkan sedikit air, biarkan mendidih, lalu masukkan tempe, kacang dan lombok besar.
Aduk, cicipi. Jika sdh pas biarkan air sedikit menyusut sambil sesekali di aduk.