Velouté Courgette-Brocoli
J’aime bien varier les soupes, et pour le soir avoir quelque chose de léger, digeste et en même temps rassasiant.
Le mélange de ces 2 légumes verts est intéressant
Le brocoli fait parti des légumes les plus riches en vitamine C, et à un effet coupe-faim. Il est également riche en minéraux
La courgette pauvre en calories, mais riche en calcium et magnésium et potassium 🙂
Velouté Courgette-Brocoli
J’aime bien varier les soupes, et pour le soir avoir quelque chose de léger, digeste et en même temps rassasiant.
Le mélange de ces 2 légumes verts est intéressant
Le brocoli fait parti des légumes les plus riches en vitamine C, et à un effet coupe-faim. Il est également riche en minéraux
La courgette pauvre en calories, mais riche en calcium et magnésium et potassium 🙂
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Laver les légumes
Découper les courgettes en morceaux sans les éplucher
Faites de même avec le brocoli
Enlever le gros du tronçon - 2
Ajoutez dans votre cuiseur (thermomix pour moi) les légumes coupés, l’ail, le cube de bouillon et 1l d’eau
La quantité dépendra de la consistance souhaitée (velouté ou liquide) - 3
Cuisson 25mn
(Th 25mn/ sens inverse/ vit2/ 100 degrés) - 4
À la fin de la cuisson (si trop d’eau en enlever) ajouter l’huile d’olive, sel poivre et le curry
Mixer - 5
Servir et ajouter des dés de féta et quelques graines de tournesol pour le croquant
Bonne dégustation 🤗
Cooksnaps
Mots-clés
Recettes similaires
Plus de recettes recommandées
Commentaires