Dans un saladier, mettre la farine, la levure et la pincé de sel

Dans un bol, mélanger le jaune d'œuf avec le lait, puis ajouter au Ingredients secs en mélangeant jusqu'à obtenir une texture de pâte épaisse

Laisser reposer la pate pendant 15 minutes et pendant ce temp battre les blancs en neige et les incorporé délicatement a la préparation

Faire cuire dans une poêle légèrement huilé 1 minutes de chaque côté

Ajouter le topping de votre choix ou laisser nature